• Projeto Eu

Trufa de Biomassa com Raspas de Limão

  • Refeição: Sobremesa

  • Porção: 100,0 kcal

  • Quantidade: rende 2 porções

Ingredientes


  • 100g biomassa de banana verde

  • 30g leite em pó desnatado

  • 1g raspas de limão

  • 20g limão tahiti


Modo de Preparo


1. Banana verde (sem passar pela estufa), preencha uma panela com água suficiente para cobrir a banana verde, leve ao fogo quando começar a ferve deixe cozinhar de 15 a 20 minutos( geralmente a casca da banana se abre um pouco) retire do fogo preserve a água. 2. Em um processador acrescente a banana descascada picada, um pouco da água de cozimento moa, se necessário pingue mais água do cozimento até ficar uma massa lisa homogênea , reserve. 3. Raspe a casca do limão, limão, acrescente na biomassa, processe mais um pouco acrescente o adoçante, o leite em pó e o limão espremido, divida em porções leve a geladeira por pelo menos uma hora.



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