• Projeto EU

Risoto de Quinoa

  • Refeição: Almoço | Jantar

  • Porção: 218 kcal

  • Quantidade: rende 4 porções




Ingredientes


  • 100 Gramas abobrinha 700 Gramas água

  • 10 Gramas alho cru

  • 3 Gramas azeite de oliva

  • 100 Gramas cebola

  • 150 Gramas cenoura

  • 40 Gramas queijo minas

  • 160 Gramas quinoa

  • 1 Grama sal refinado

  • 20 Gramas salsicha


Modo de Preparo


1. Em uma panela, doure a cebola e o alho.


2. Adicione a quinoa, cebola, abobrinha e refogue.


3. Adicione a água quente, o sal e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos ou até secar a água.


4. Acrescente a salsinha e o queijo branco.


5. Sirva-se em seguida.


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