Risoto de Quinoa

• Refeição: Almoço | Jantar

• Porção: 218 kcal

• Quantidade: rende 4 porções

Ingredientes

• 100 Gramas abobrinha 700 Gramas água

• 10 Gramas alho cru

• 3 Gramas azeite de oliva

• 100 Gramas cebola

• 150 Gramas cenoura

• 40 Gramas queijo minas

• 160 Gramas quinoa

• 1 Grama sal refinado

• 20 Gramas salsicha

Modo de Preparo

1. Em uma panela, doure a cebola e o alho.

2. Adicione a quinoa, cebola, abobrinha e refogue.

3. Adicione a água quente, o sal e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos ou até secar a água.

4. Acrescente a salsinha e o queijo branco.

5. Sirva-se em seguida.

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