
Projeto EU
Quindim
Refeição: Sobremesa
Porção: 75.4 kcal
Quantidade: rende 9 porções

Ingredientes
80 Gramas gema de ovo
5 Gramas óleo de coco
15 Gramas xilitol
5 Gramas essência de baunilha
20 Gramas coco seco fresco
15 Gramas adoçante em pó
15 Gramas azeite de oliva
1 Grama clara de ovo
Modo de Preparo
1. Em um recipiente fundo, passe as gemas pela peneira retirando a película.
2. Deixe descansar. Enquanto isso, unte as forminhas o óleo de coco sem derreter, tem que estar ainda firme.
3. Passe ainda uma camada de Xilitol, deixando a forminha bem untada e reserve na geladeira.
4. Depois, pegue as gemas e acrescente o restante dos ingredientes misturando bem.
5. Divida em porções e disponha nas forminhas já untadas.
6. Coloque estas em uma assadeira e acrescente água para assar em banho Maria no forno 180 graus, de 30 a 45 minutos.
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