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Quiche de Brócolis com Ricota Defumada
Refeição: Almoço | Jantar
Porção: 316,3 kcal
Quantidade: rende 4 porções

Ingredientes
100 Gramas água
300 Gramas brócolis
50 Gramas cebola
50 Gramas clara de ovo
1 Grama cominho em pó
1 Grama condimento louro
5 Gramas manjericão fresco
1 Grama noz moscada
100 Gramas ovo de galinha
1 Grama páprica
400 Gramas porco fresco em cortes
50 Gramas queijo cottage
10 Gramas queijo parmesão ralado
10 Gramas ricota defumada
1 Grama sal refinado
Modo de Preparo
1. Unte um refratário ou forminhas com azeite e reserve. Bata no liquidificador os ovos, a ricota, água, a cebola e o restante dos temperos, bata até virar um creme .
2. Divida o brócolis em 3 porções coloque nas forminhas ou refratário untados acrescente o creme batido no liquidificador por cima dos brócolis, polvilhe com parmesão.
3. Leve ao forno baixo (180 graus) por mais ou menos 20 a 30 minutos.
4. Guarneça com manjericão fresco ou a erva de sua preferencia. Grelhar os lombos.
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