Quiche de Brócolis com Ricota Defumada

• Refeição: Almoço | Jantar

• Porção: 316,3 kcal

• Quantidade: rende 4 porções

Ingredientes

• 100 Gramas água

• 300 Gramas brócolis

• 50 Gramas cebola

• 50 Gramas clara de ovo

• 1 Grama cominho em pó

• 1 Grama condimento louro

• 5 Gramas manjericão fresco

• 1 Grama noz moscada

• 100 Gramas ovo de galinha

• 1 Grama páprica

• 400 Gramas porco fresco em cortes

• 50 Gramas queijo cottage

• 10 Gramas queijo parmesão ralado

• 10 Gramas ricota defumada

• 1 Grama sal refinado

Modo de Preparo

1. Unte um refratário ou forminhas com azeite e reserve. Bata no liquidificador os ovos, a ricota, água, a cebola e o restante dos temperos, bata até virar um creme .

2. Divida o brócolis em 3 porções coloque nas forminhas ou refratário untados acrescente o creme batido no liquidificador por cima dos brócolis, polvilhe com parmesão.

3. Leve ao forno baixo (180 graus) por mais ou menos 20 a 30 minutos.

4. Guarneça com manjericão fresco ou a erva de sua preferencia. Grelhar os lombos.

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