Quibe de Quinoa com Molho Sugo

• Refeição: Almoço | Jantar

• Porção: 192,6 kcal

• Quantidade: rende 1 porção

Ingredientes

• 5 Gramas cebolinha

• 3 Gramas hortelã

• 1 Grama noz moscada

• 0,5 Gramas pimenta do reino

• 80 Gramas quinoa cozida

• 1 Grama sal refinado

• 0,5 Gramas canela em pó

• 1 Grama mostarda em pó

• 100 Gramas tomate

• 5 Gramas alho

• 1 Grama cravo da índia moído

• 5 Gramas azeite de oliva extra virgem

Modo de Preparo

1. Hidrate e tempere e cozinhe bem a quinoa. Refogue o alho e o restantes dos temperos e acrescente a quinoa. 2. Unte uma assadeira com azeite tirando o excesso com um guardanapo de papel. 3. Faça os quibes e asse em forno pré- aquecido 180 º C até dourar.

Molho que Acompanha

1. Bata no liquidificador todos os ingredientes, o tomate (90g) o cravo em pó, a canela em pó, a mostarda o vinagre e o sal e coloque por cima do quibe.

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