- Michele Nicoloso
Quentão

1 litro de água;
4 colheres (sopa) de hibiscus
1 colher (sopa) de gengibre ralado ou cortado em fatias bem finas
1 colher (sopa) de maçã bem picada ou desidratada
½ casca de laranja
4 cravos da índia
2 canela em pau
1 anis estrelado
3 rodelas de limão taiti (sem sementes) ou siciliano
1 limão taiti ou siciliano espremido
1 colher (sopa) de Stevia
Modo de preparo
Em uma panela alta em fogo médio, adicione todos os ingredientes. Deixe levantar fervura. Em seguida, acrescente as frutas e ferva por 15 minutos, em média. Sirva bem quente, não precisa coar.