• Michele Nicoloso

Pão de Berinjela


Ingredientes:

  • 30gr Farinha de berinjela

  • 3gr Fermento químico em pó

  • 10gr óleo de coco

  • 1 Ovo de galinha

  • 2gr Sal refinado

Modo de Preparo:

Em uma caneca grande coloque o ovo e bata bem;

Acrescente o óleo de coco, a farinha de berinjela e bata novamente;

Acrescente o sal e o fermento e misture delicadamente. De algumas batidinhas na xícara para nivelar a massa;

Leve ao micro-ondas por cerca de 90 segundos;

Retire do micro-ondas, e passe ao redor do pão uma faca para desenformar, sirva em seguida. Rende 3 porções de 81,2 kcal cada porção