
Michele Nicoloso
Pão de Alho com Queijo
Refeição: Café da manhã | Lanche da tarde
Porção: 225 kcal
Quantidade: rende 5 porções

Ingredientes:
80ml Água
5gr Alho
10ml Azeite de oliva extra virgem
170gr Clara de ovo de galinha
200gr Farinha de amêndoas
30gr Farinha de linhaça
10gr Fermento biológico
5gr Goma xantana
100gr Queijo mussarela light
1gr Sal refinado
1gr Adoçante em pó - Tal & Qual®
Modo de preparo:
Misture os secos. Hidrate o fermento com o adoçante, deixe dobrar de volume, acrescente a clara ovo, misture aos secos, deixe descansar já enformado, até dobrar de volume.
Leve ao forno 180 graus de 20 a 40 minutos.