- Michele Nicoloso
Nuggets Tostado
Refeição: Almoço | Jantar
Porção: 220 kcal
Quantidade: rende 3 porções

15gr Alho, cru
20gr Azeite, de oliva, extra virgem
500gr Couve-flor Crua
1 Ovo de galinha
60gr Queijo tipo parmesão ralado
1gr Sal refinado
Modo de preparo refogue a couve flor com a metade do azeite 30 g em fogo médio, até ficar macia levemente dourada sem aguá na panela, reserve. Em um boll bata o ovo, misture o parmesão o alho o sal, acrescente a couve flor bem sequinha misture rapidamente ate formar uma textura pegajosa, forme pequenos nuggets achate levemente e em uma frigideira untada com o restante do azeite doure os nuggets durante 2 minutos cada lado reserve em um recipiente, divida em porções e sirva.