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Meetzza

  • Refeição: Almoço | Jantar

  • Porção: 268 kcal

  • Quantidade: rende 5 porções




Ingredientes


  • 5 Gramas alho

  • 20 Gramas manjericão

  • 5 Gramas orégano

  • 100 Gramas ovo de galinha

  • 30 Gramas psyllium

  • 30 Gramas mussarela light

  • 30 Gramas parmesão ralado

  • 1 Gramas sal refinado

  • 20 Gramas salsa

  • 400 Gramas tomate

  • 450 Gramas carne de vaca moída

  • 5 Gramas azeite de oliva extra virgem


Modo de Preparo


1. Em uma tigela grande, coloque uma carne moída, os ovos e o queijo parmesão ralado.


2. Também a farinha de linhaça ou psylliun, o alho e salsinha picada. Misture tudo em um recipiente fundo, mas não amasse demais.


3. Coloque a mistura em uma assadeira redonda , untada e enforme como uma base (de massa de pizza).


4. Para recheio: coloque uma peneira sobre uma tigela para retirar todo o excesso de líquido do tomate picado. Acrescente o orégano, sal e azeite de alho.


5. Misture bem e despeje sobre uma base de carne. Rale ou corte a mozarela em fatias finas e coloque sobre uma 'pizza'. Deixe assar no forno pré-aquecido, a 220º C, por 25 minutos.


6. Antes de servir, decore com manjericão fresco.


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