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Kibe Funcional

  • Refeição: Almoço | Jantar

  • Porção: 160 kcal

  • Quantidade: rende 10 porções




Ingredientes


  • 10 Gramas alho

  • 1 Kilo carne patinho

  • 220 Gramas cebola

  • 40 Gramas hortelã

  • 200 Gramas quinoa cozida

  • 20 Gramas sal refinado


Modo de Preparo

  1. Cozinhar a quinoa por aproximadamente 7 minutos (colocar a quinoa na agua depois que começar a ferver).

  2. Depois de cozinhar retirar completamente a agua, passando por uma peneira.

  3. Em um processador colocar a cebola, alho,hortelã.

  4. Depois dessa primeira parte, em uma travessa acrescentar a carne os temperos batidos e o sal, mexer bem com as mãos, e moldar o kibes.

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