- Projeto EU
Kibe Funcional
Refeição: Almoço | Jantar
Porção: 160 kcal
Quantidade: rende 10 porções

Ingredientes
10 Gramas alho
1 Kilo carne patinho
220 Gramas cebola
40 Gramas hortelã
200 Gramas quinoa cozida
20 Gramas sal refinado
Modo de Preparo
Cozinhar a quinoa por aproximadamente 7 minutos (colocar a quinoa na agua depois que começar a ferver).
Depois de cozinhar retirar completamente a agua, passando por uma peneira.
Em um processador colocar a cebola, alho,hortelã.
Depois dessa primeira parte, em uma travessa acrescentar a carne os temperos batidos e o sal, mexer bem com as mãos, e moldar o kibes.
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