Creme de tomate com mignon

• Refeição: Almoço | Jantar

• Porção: 282 kcal

• Quantidade: rende 5 porções

Ingredientes

• 5 Gramas açafrão

• 800 Mililitros água

• 100 Gramas alho poró

• 1 Grama sal refinado

• 200 Gramas biomassa de banana verde

• 100 Gramas cebola cru

• 50 Gramas salsão cru

• 3 Gramas tomilho seco

• 10 Gramas páprica

• 300 Gramas tomate

• 500 Gramas filé mignon cru

• 1 Gramas pimenta do reino

Modo de Preparo

1. Em uma panela, refogue a cebola, o alho poró e todos os temperos.

2. Quando começar a dourar, acrescente o tomate e todos os outros temperos.

3. Deixe cozinhar, bata no liquidificador e reserve.

4. Enquanto isso, em uma frigideira, sele os cubinhos de carne e, com uma concha, acrescente o caldo e deixe realçar o sabor.

5. Depois, junte tudo e deixe ferver mais 5 minutos. Sirva quente.

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