Cozido de Legumes com Carne

• Refeição: Almoço | Jantar

• Porção: 150 kcal

• Quantidade: rende 2 porções

Ingredientes

• 60 Gramas abobora cabotiá

• 60 Gramas abobrinha

• 10 Gramas alho

• 60 Gramas cebola

• 60 Gramas cenoura

• 1 Grama cominho em pó

• 1 Grama condimento louro

• 1 Grama sal refinado

• 2 Gramas tomilho seco

• 60 Gramas vagem

• 1 Litro água

• 60 Gramas biomassa banana verde

• 100 Gramas carne bovina patinho

Modo de Preparo

1. Pique os ingredientes no mesmo tamanho, separadamente: cenoura, abobrinha, banana vede cozida, cabotiá, vagem + o contra filé.

2. Em uma panela funda, refogue a cebola, o alho, o tomilho, o cominho e o louro.

3. Assim que começar a dourar, acrescente os cubinhos da carne aos poucos para não soltar muita água e refogue bem selando todos os lados.

4. Pingue água, se necessário, para não grudar. Acrescente todos os outros ingredientes e água suficiente para cobrir tudo.

5. Deixe refogar de 30 a 45 minutos e sirva quente.

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