Copinhos de Biomassa Recheado

• Refeição: Almoço | Jantar

• Porção: kcal

• Quantidade: rende porções

Ingredientes

• 10 Gramas alho 200 Gramas banana da terra

• 30 Gramas cebola

• 3 Gramas pimenta do reino

• tomate

• 20 Gramas biomassa de banana verde

• 80 Gramas palmito em conserva

Modo de Preparo

1. Leve uma panela ao fogo, deixe aquecer acrescente a cebola o alho refogue até ficar transparente caso necessite pingue gotas de água para não queimar. 2. Em seguida acrescente o tomate picado a pimenta do reino mexa por mais 3 minutos. 3. Acrescente o palmito e a biomassa em pasta e ½ xícara de água, mexa sem parar até integrar bem a pasta de biomassa e a água reduzir. 4. Retire do fogo e deixe esfriar.

Copinho de Banana

1. Retire a casca da banana, corte a banana em pedaços de mais ou menos 2,5 cm. 2. Para dar formato ao copinho utilize o espremedor de limão untado com azeite. 3. Modele os copinhos coloque em forminhas de empadinha para manter o formato. 4. Coloque em uma assadeira, leve ao forno 180 graus de 30 a 40 minutos até dourar. 5. Retire e deixe esfriar, acrescente o recheio divida em porções sirva quente ou fria.

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