Cinnamon Roll

• Refeição: Almoço | Jantar

• Porção: 156 kcal

• Quantidade: rende 6 porções

Ingredientes

• 15 Gramas adoçante em pó 10 Gramas azeite de oliva

• 30 Gramas canela em pó

• 25 Gramas fermento químico

• 100 Gramas ovo de galinha

• 120 Gramas leite em pó desnatado

Modo de Preparo

1. Em um bowl, acrescente o leite em pó, o fermento e os ovos (se desejar uma porção do adoçante).

2. Misture bem formando uma massa homogênea e deixe descansar por 5 minutos.

3. Sobre uma bancada, disponha o filme plástico, unte com o azeite, despeje a massa sobre o plástico, unte as mãos com azeite e espalhe a massa formando um retângulo de mais ou menos um centímetro de altura.

4. Coloque em uma peneira a canela e o adoçante em pó,salpique sobre a massa, enrole como rocambole e ainda com o filme plástico.

5. Pressione suavemente fixando bem o rolo, retire o filme plástico, corte os medalhões (6 porções).

6. Disponha em uma forma untada com azeite e leve para assar em forno pré-aquecido a 140 graus por 15 minutos.

7. Retire do forno salpique com a outra parte de canela e adoçante e sirva.

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