
Projeto EU
Caldo de Cogumelos em Conserva com Curry
Refeição: Almoço | Jantar
Porção: 55 kcal
Quantidade: rende 5 porções

Ingredientes
4 Gramas azeite de oliva
50 Gramas cebola
5 Gramas curry
10 Gramas salsinha
1 Litro água
70 Gramas Biomassa de banana verde
200 Gramas champignon em conserva
0,5 Gramas sal refinado
Modo de Preparo
1. Leve uma panela ao fogo adicione a cebola picada e deixe cozinhar até que fique macio pingando água se necessário, adicione os cogumelos fatiados e cozinhe até que os cogumelos estejam macios.
2. Adicione o sal, pimenta e o curry. Misture a farinha de biomassa e mexa bem.
3. Despeje um pouco da salsinha (reserve um pouco para finalizar) e aos poucos a água, deixe ferver por cerca de 40 minutos e para finalizar junte por ultimo a salsinha.
4. Bata tudo no liquidificador e sirva bem quente.
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