Caldo de Cogumelos em Conserva com Curry

• Refeição: Almoço | Jantar

• Porção: 55 kcal

• Quantidade: rende 5 porções

Ingredientes

• 4 Gramas azeite de oliva

• 50 Gramas cebola

• 5 Gramas curry

• 10 Gramas salsinha

• 1 Litro água

• 70 Gramas Biomassa de banana verde

• 200 Gramas champignon em conserva

• 0,5 Gramas sal refinado

Modo de Preparo

1. Leve uma panela ao fogo adicione a cebola picada e deixe cozinhar até que fique macio pingando água se necessário, adicione os cogumelos fatiados e cozinhe até que os cogumelos estejam macios.

2. Adicione o sal, pimenta e o curry. Misture a farinha de biomassa e mexa bem.

3. Despeje um pouco da salsinha (reserve um pouco para finalizar) e aos poucos a água, deixe ferver por cerca de 40 minutos e para finalizar junte por ultimo a salsinha.

4. Bata tudo no liquidificador e sirva bem quente.

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