
Michele Nicoloso
Bolo de Gelatinha

Ingredientes:
5g agar agar
280ml água
280ml suco de laranja
160g morango
2 barras de canela em pau
Modo de Preparo:
dissolva o agar agar em 280ml de água e leve ao fogo, ferva por 3 min. desligue o fogo e acrescente 280ml de suco gelado, misture bem e despeje em uma forma da sua preferência.
corte os morangos ao meio e vá mergulhando em toda a borda da forma delicadamente.
leve a geladeira por 15 min.
desenforme e decore com o restante dos morangos e a canela.