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Bolinha de Queijo

  • Refeição: Almoço | Jantar

  • Quantidade: rende 4 porções




Ingredientes


  • 1 Grama cardamomo

  • 360 Gramas couve-flor

  • 1 Gramas pimenta do reino

  • 50 Gramas queijo cottage

  • 1 Grama sal cozinha

  • 10 Gramas salsinha

  • 200 Gramas palmito em conserva

  • 150 Gramas quejio mussarela light


Modo de Preparo


1. Cozinhe a couve flor deixe escorrer e esfriar, leve ao processador e moe bem, escorra o palmito e processe também.


2. Coloque a couve flor junto com o palmito até misturar bem. Acrescente a pimenta do reino o cardamomo processe mais 1 minuto.


3. Coloque em um bolo cottage , a salsinha, e o queijo mussarela.


4. Divida em porções e recheio o bolinho enrole formando bolinhas. leve ao forno pré aquecido 180 graus a 20 a 30 minutos ou até dourar.


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